Fatti
La [A. AG] (già Gasthof [B. AG] ) aveva presentato denuncia penale contro [X.] per falsificazione di documenti, gestione infedele degli affari e tentato frode il 19 febbraio 2016. [X.] avrebbe concluso falsamente, nel corso della primavera/estate 2015, come azionista e membro del consiglio di amministrazione della società, contratti di lavoro datati 2010 con i suoi genitori, al fine di impedire la vendita della maggioranza delle azioni della Gasthof [B. AG] alla [C. AG] . L'ufficio del pubblico ministero di Winterthur/Unterland ha sospeso il procedimento il 5 gennaio 2018. Il Tribunale d'appello del Cantone di Zurigo ha respinto il ricorso della [A. AG] il 27 agosto 2018, nella misura in cui è stato ammesso.
La [A. AG] chiede, con ricorso in materia penale, che contro [X.] sia promossa un'azione penale in relazione ai contratti di lavoro falsamente datati per falsificazione di documenti, in via subordinata per dichiarazioni false alle autorità del registro commerciale e per gestione infedele degli affari. In via subordinata, chiede che siano eseguite ulteriori indagini.
Legge
Il Tribunale federale esamina innanzitutto se il ricorrente abbia un interesse giuridicamente protetto nel ricorso. Tale interesse è confermato nella misura in cui il ricorrente afferma che l'autorità inferiore non ha preso in considerazione il suo ricorso. Il ricorrente è autorizzato a presentare un ricorso in materia penale in quanto ha un interesse giuridicamente protetto alla revoca o alla modifica della decisione.
Il Tribunale federale stabilisce che le norme del diritto penale dei documenti servono a proteggere la sicurezza e l'affidabilità del traffico giuridico con documenti e mirano in primo luogo a proteggere l'interesse pubblico. Gli interessi privati possono essere direttamente lesi solo…