Fatti
La ricorrente, Hotel [X. GmbH] , ha importato il 3 dicembre 2010 27,2 kg di carne bovina affumicata kosher. L'Amministrazione doganale federale ha tassato la carne con il codice doganale 0210.2090 e un dazio di Fr. 1'190.-- per 100 kg lordi. La ricorrente ha chiesto di tassare la carne con lo stesso codice doganale della carne bovina affumicata non kosher importata all'interno del contingente doganale n. 5.
La ricorrente aveva un'autorizzazione generale di importazione per la carne e i prodotti a base di carne di animali dei codici doganali 0101-0104, compreso un contingente doganale per la carne kosher di animali della specie bovina. La ricorrente ha acquistato per il periodo di importazione del quarto trimestre 2010 un contingente doganale di 1'500 kg lordi di carne kosher della specie bovina.
Legge
Il Tribunale federale ha esaminato la competenza e le condizioni di ammissibilità e ha concluso che il ricorso è ammissibile. La ricorrente non aveva impugnato l'autorizzazione generale di importazione, ma il Tribunale federale ha deciso che ciò non era necessario, poiché l'autorizzazione non regolava la tassazione della carne.
Il Tribunale federale ha esaminato l'obiezione della ricorrente secondo cui le disposizioni sui contingenti doganali e la tassazione della carne kosher erano incostituzionali. Ha deciso che le disposizioni non violavano la Costituzione o la legge e che la tassazione della carne bovina affumicata kosher con il codice…