Fatti
Nella procedura fallimentare della società Y. AG, il credito di X. è stato collocato in classe 5, al n. 28, per il valore all'apertura del fallimento. Questo credito derivava da un prestito alla società Y. AG, garantito dal trasferimento fiduciario di sette titoli ipotecari su tre immobili di sua proprietà. Inoltre, ai nn. 21-27 in classe 5 sono stati collocati gli interessi sui titoli ipotecari non più coperti a causa del decorso del tempo.
In seguito, X. e la società da lei controllata O. AG hanno acquistato i tre immobili della società Y. AG. Il prezzo di acquisto è stato saldato mediante l'assunzione dei debiti garantiti da ipoteca e il versamento del saldo residuo. In tale occasione, il credito garantito dai sette titoli ipotecari è stato compensato con il prezzo di acquisto al valore attuale.
Nell'ambito del terzo elenco provvisorio di ripartizione, X. ha ricevuto il pagamento della differenza tra il credito per prestito e interessi e la compensazione effettuata in occasione dell'acquisto degli immobili, per i crediti collocati ai nn. 21-27. L'amministrazione fallimentare le ha fissato un termine per proporre azione di pagamento dell'importo trattenuto, avvertendola che in caso di mancato utilizzo del termine il taglio del dividendo fallimentare sarebbe stato considerato accettato.
Legge
a) Il trasferimento fiduciario di titoli ipotecari a garanzia del credito è riconosciuto in dottrina e nella prassi, anche in assenza di una base legale esplicita. Il creditore diventa titolare incondizionato dei titoli ipotecari, ma deve rendicontare tale operazione e restituire l'eventuale eccedenza.
b) Poiché l'attrice ha…