Fatti
Il ricorrente X. ha acquistato il 11 settembre 2007 due fondi agricoli nella zona di montagna I dal suo nonno Y. Il 27 marzo 2008, X. ha richiesto l'emanazione di una decisione di accertamento sulla questione se si tratti di un'azienda agricola o di fondi agricoli. L'Ufficio dell'agricoltura del Cantone di Svitto ha stabilito che i fondi sono bensì fondi agricoli, ma non un'azienda agricola. Contro ciò, X. ha presentato senza successo ricorso presso il Tribunale amministrativo del Cantone di Svitto.Legge
Il Tribunale federale accoglie il ricorso. Per la valutazione se si tratti di un'azienda agricola, è determinante la forma di conduzione media. Per la determinazione delle possibili unità di bestiame grosso, è determinante non l'OTerm, bensì la LPAc e la sua concretizzazione cantonale. Pertanto, l'unità di bestiame grosso concimante ammissibile per ettaro aumenta da 1,4 a 1,8 nella zona di montagna I. In linea di principio, è da considerare un bilancio dei nutrienti equilibrato secondo la LPAc. I terreni in affitto e i contratti di cessione di letame non sono da considerare, ma un modesto…