Fatti
Con atto notarile del 5 marzo 1981, X. ha venduto a suo figlio A. gli immobili che costituivano la sua azienda agricola, in particolare il fondo n. 4371 del catasto di E. L'atto di vendita conteneva una clausola che prevedeva una quota di partecipazione agli utili ai sensi dell'ex art. 218quinquies CO. Questo diritto di partecipazione agli utili è stato annotato nel registro fondiario, con indicazione del termine, ovvero il 15 marzo 2006. È stato cancellato alla scadenza.
Dopo il decesso di X. e di sua moglie, i loro quattro figli (A., B., C. e D.) sono diventati eredi. Nel 2005 è stato approvato un piano direttore settoriale di sistemazione riguardante il plateau di E.-F.-G., che includeva il fondo n. 4371 (ora n. 6209) per le fasi 2 e 3. Tuttavia, il piano di utilizzazione cantonale del polo di sviluppo economico della costa occidentale, prima fase, approvato nel 2005, non riguardava questo fondo.
Nel 2006, l'eredità del defunto X. ha fatto procedere all'annotazione di un'iscrizione provvisoria di un diritto di pegno, senza indicazione di importo, a garanzia del diritto di partecipazione agli utili. A. ha quindi avviato un'azione di rettifica del registro fondiario volta alla cancellazione di questa iscrizione, azione respinta in primo grado.
Legge
Il Tribunale federale ha accolto il ricorso di A. e ordinato la cancellazione dell'annotazione in questione. Secondo la Corte, si applica il nuovo diritto fondiario rurale (LDFR) alla questione dell'alienazione, e non il vecchio diritto. Ai sensi dell'art. 94 cpv. 3 LDFR, un diritto di partecipazione agli utili esistente al momento dell'entrata in vigore della legge conserva la sua validità, ma i suoi effetti sono disciplinati dal nuovo diritto, in particolare per quanto riguarda l'esigibilità e il calcolo.
La classificazione di un immobile agricolo in una zona edificabile costituisce un'alienazione che dà diritto a una quota di partecipazione agli utili (art. 28 cpv. 1 e 29 cpv. 1 lett. c LDFR). Secondo l'art. 29 cpv. 2 lett. c LDFR, il momento dell'alienazione è…