En fait

Le 1er avril 2018, à 3h24 à Arth, sur l'autoroute A4 en direction de Goldau, à proximité d'un chantier routier, le recourant circulait à bord d'un véhicule automobile à la vitesse de 129 km/h (marge de tolérance de 4 km/h déduite) sur un tronçon limité à 80 km/h.

Par ordonnance pénale du 30 novembre 2018, le Ministère public d'Innerschwyz a reconnu le recourant coupable de grave infraction par négligence aux règles de la circulation routière au sens de l'art. 90 al. 2 LCR en relation avec l'art. 27 LCR et l'art. 4a al. 5 OCR.

Statuant sur l'opposition du prévenu, par jugement du 26 juin 2019, la juge unique du Tribunal de district de Schwytz a confirmé la culpabilité et condamné le recourant à une peine pécuniaire de 50 jours-amende de fr. 60.-- chacun, avec sursis pendant 2 ans, ainsi qu'à une amende de fr. 750.--, avec une peine privative de liberté de substitution de 13 jours.

Le recourant a interjeté appel en demandant la désignation d'un défenseur d'office ; la direction de la procédure a rejeté cette requête le 9 décembre 2019, et le Tribunal fédéral, par arrêt 1B_34/2020 du 5 février 2020, a déclaré irrecevable le recours y relatif.

Par arrêt du 6 octobre 2020, la Cour pénale du Tribunal cantonal de Schwytz, admettant partiellement l'appel, a confirmé la condamnation pour grave infraction par négligence, en réduisant la peine pécuniaire à 40 jours-amende de fr. 30.-- chacun, avec sursis pendant 2 ans, l'amende à fr. 300.-- et la peine privative de liberté de substitution à 10 jours.

Par recours en matière pénale au Tribunal fédéral, le recourant, non assisté d'un avocat, demande en substance la requalification de l'infraction en contravention, une réduction de la peine et l'octroi de l'assistance judiciaire, ainsi que le traitement de la cause en langue italienne. Le recours ne contient pas de conclusions formelles, mais le Tribunal fédéral en a examiné le contenu. Il n'a pas été ordonné d'échange d'écritures.

En droit

Le Tribunal fédéral examine d'office la recevabilité du recours. Le recours, formé par le prévenu contre une décision finale en matière pénale d'une autorité cantonale de dernière instance, a été déposé en temps utile. Bien que l'acte ne contienne pas de conclusions au sens strict, son contenu permet d'identifier les demandes (requalification, réduction de la peine, assistance judiciaire) et l'interdiction du formalisme excessif empêche de le déclarer irrecevable pour ce motif. La procédure se déroule en italien, langue utilisée par le recourant, domicilié au Tessin, et dans laquelle le recours a été rédigé (art. 54 al. 1 LTF ; art. 42 al. 1 LTF).

Le Tribunal fédéral applique le droit d'office, mais n'examine en principe que les griefs soulevés dans le recours, qui doit se confronter à l'arrêt attaqué. Le Tribunal fédéral se fonde sur les constatations de fait lient de l'autorité inférieure (art. 105 al. 1 LTF) ; les griefs de rang constitutionnel exigent une motivation claire et précise (art. 106 al. 2 LTF). Le recours ne satisfait que dans une faible mesure à ces exigences.

S'agissant de la grave infraction aux règles de la circulation, l'art. 90 al. 2 LCR punit celui qui viole gravement les règles et met sérieusement en danger la sécurité d'autrui ; une mise en danger abstraite accrue suffit, tandis que sur le plan subjectif une négligence grave est requise. Pour les excès de vitesse, la jurisprudence fixe des seuils objectifs : sur l'autoroute, le cas est grave à partir d'un dépassement de 35 km/h, sauf circonstances exceptionnelles. Le recourant a dépassé la limite de 49 km/h, de nuit, sur un tronçon comportant une seule voie de circulation, sans que des circonstances exceptionnelles n'aient été établies.

Le recourant ne conteste pas le caractère rétroréfléchissant de la signalisation, constaté par l'autorité cantonale, et ne démontre aucune arbitraire ; la signalisation est conforme à l'art. 102 al. 4 OSR. Les signalisations des travaux et de la limitation à 80 km/h étaient perceptibles en temps utile, le radar était placé après la suppression d'une voie et le signal de limitation était répété à plusieurs…