En Fait
Le recourant [X.] a été condamné par le Tribunal cantonal de St-Gall pour infraction multiple à la loi sur les stupéfiants (LStup) à une peine pécuniaire avec sursis. En même temps, la confiscation et la destruction de plants de chanvre saisis chez lui ont été ordonnées. Le recourant et la recourante [Y. AG] ont formé un recours contre cet arrêt auprès du Tribunal fédéral.
Les recourants soutiennent que l'autorité inférieure a établi les faits de manière erronée et violé leur droit d'être entendus. Ils invoquent également la violation de l'art. 426 al. 3 let. a CPP et demandent l'annulation de l'arrêt et l'acquittement du recourant.
En Droit
Le Tribunal fédéral examine d'abord si l'autorité inférieure a établi les faits de manière erronée. Il constate que l'autorité inférieure a effectué correctement les analyses de THC et que les recourants n'ont pas démontré que les constatations factuelles de l'autorité inférieure étaient arbitraires.
Le Tribunal fédéral examine également si l'autorité inférieure a appliqué correctement le seuil de 1 % de teneur totale en THC pour le chanvre en tant que stupéfiant. Il constate que le législateur a accordé un large pouvoir d'appréciation au Département…